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Judías estofadas con cosas
Ingredientes: 1 bote de judías blancas cocidas, al natural, listas para usar un trozo de costilla de cerdo, o similar…
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Ensalada caprese al estilo belga
Ingredientes: hojas de endivias mozzarella fresca tomates hojas de albahaca aceite de oliva, sal optativos: ajo, vinagre de Módena Preparación:…
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Faves al tombet con chipirones
Ingredientes: 500 gr. habitas tiernas desgranadas, listas para usar 250 gr, calamares limpios, listos para usar 1 cebolla tierna mediana…
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Ensalada Noruega
Ingredientes: patatas hervidas, frías, listas para usar unos filetes de sardinas ahumadas en aceite un cuarto de cebolla mediana, un…
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Ensalada Forest
Ingredientes: 1 yogur griego 2 cucharadas soperas (c.s.) de queso de untar 4 c.s. de nata 4 nueces 1/2 c.s.…
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Polvo de perejil
Ingredientes: perejil fresco Preparación: Deshojamos el perejil eliminando los tallos principales y dejamos solo las hojas Colocamos el perejil en…
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Cuñas de boniato
Ingredientes: 500g boniatos 1 cucharada de cada, de vinagre de Módena, miel y mostaza 3 cucharadas de aove especias al…
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Ensalada «chèvre chaud»
Ingredientes: brotes tiernos de lechuga 1 rulo de queso de cabra 1 huevo pan rallado vinagreta: (3c.s. aove+ 1c.s. vinagre+…
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Cardos gratinados con almendras
Ingredientes: 1/2 kg pencas de cardo (frescas/congeladas), cocidas y listas para usar 1/2 l. leche 50g queso tipo Gruyère 2…
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