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Discos de berenjena
Ingredientes: (Muy fácil - T: 40')berenjenastomatesajo y perejil / hierbas provenzalessal, aceite de olivaPreparación: Cortamos las berenjenas en rodajas del grosor…
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Falafel / croquetas de garbanzos
Ingredientes:250g de garbanzos secos1 cebolla mediana1 diente de ajouna ramita de perejil + cilantro fresco 1 cucharada de comino molidopan rallado…
Ver receta completa →Fríjoles refritos para hamburguesas
Ingredientes:judías cocidas al naturalcebolla, pimiento, tomates secosvinagre, aceite, media cucharadita de mielsal, pimienta recién molida, guindilla (opcional), comino molido (opcional),…
Ver receta completa →Espinacas a la valenciana
Ingredientes: (Muy fácil - T:15')hojas de espinacas listas para usarpiñonespasas sin semillascebolla fileteada finaaceite de oliva, salPreparación:En una sartén holgada…
Ver receta completa →Patatas a la valenciana
Ingredientes:patatas gordas y recién cogidasaceite de olivapimentón dulce sal + pimienta recién molidapapel vegetal para hornoPreparación:Lavamos a conciencia las patatas con…
Ver receta completa →Puré de patatas trufado
Ingredientes:patatas leche caliente, mantequilla, sal, pimientatrufa frescaPreparación:Pelamos y limpiamos las patatas, las ponemos en una olla exprés con un poco de…
Ver receta completa →Tomates rellenos
Ingredientes:tomates madurossobras de carne de asado o cocidotocino de cerdo muy picadohuevo + piñones + ajo y perejil picados pan rallado…
Ver receta completa →Habas al tombet
Ingredientes: (dif. media - T:45')habas frescas sin vaina, listas para usasrlonganizas, morcillas de cebolla, chorizos, panceta...ajos tiernos pelados, cebolla tiernaaceite, salPreparación: En…
Ver receta completa →Patatas a la panadera (plat au four)
Ingredientes: (Muy fácil - T:1h30')patatas laminadasgrasa de corderoajos, aceite oliva, sal, pimientaPreparación:Colocamos las patatas laminadas en una cazuela de hornear con…
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