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Tombet de robellones
Ingredientes:1/2 kg de robellones (níscalos)longanizas, magro de cerdo, morcillas de cebolla, al gustoajos tiernos limpios y listos para usar +…
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Patatas fritas
Ingredientes: (Fácil -pero hay que practicar varias veces hasta encontrar el punto- T:30')patatas para freír, cortadas en bastoncitosabundante aceite para…
Ver receta completa →Alcachofas con jamón
Ingredientes: (Fácil - T: menos de 1 h)1 kg alcachofasVarias lonchas finas de jamón serrano (o paleta) de calidad (…
Ver receta completa →Butifarra catalana con judías blancas
Ingredientes: (Muy fácil - T: 15')1 butifarra catalana por comensal (o longanizas gordas)1 bote grande de judías blancas cocidas al…
Ver receta completa →Sémola de cuscús con piñones y pasas
Ingredientes: (Fácil - T: 30')1 vaso de sémola de cuscús ( para 2 personas) + 1 vaso y medio de…
Ver receta completa →Pisto básico de verduras
Ingredientes: (Fácil - T: unas 2h) 2 pimientos rojos carnosos 2 berenjenas 1 calabacín 1 cebolla grande 3 ajos pelados…
Ver receta completa →Coliflor al tombet con longanizas
Ingredientes: (Dif. media - T:45')1 coliflor pequeñalonganizas, morcillas de cebolla, panceta fresca, costilla, magro o lomo de cerdo troceadoAceite, salPreparación: En…
Ver receta completa →Plat au four (patatas a la panadera)
Ingredientes: (Fácil - T: 1h 30' o un poco más)Patatas, peladas, limpias y laminadas más gordas que para tortilla (1…
Ver receta completa →Guisantes con jamón
Ingredientes: (Fácil - T: 20')Guisantes congelados (un buen puñado por comensal)1 patata pequeña1 cebolla pequeña o 2 chalotasUn puñado de…
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