comocomodiadia
Ingredientes:
- 600 cc de nata líquida
- 400 cc de leche
- 1 pastilla de turrón de Jijona
- 1 sobre de flan de vainilla para 8 raciones o 1 litro de leche
- caramelo líquido
Preparación:
- Rallamos la pastilla de turrón y reservamos
- Regamos con el caramelo la flanera en la que vamos a hacer el postre y reservamos
- Colocamos en una cazuela la leche con la nata
- Añadimos los sobres de flan, encendemos el fuego, mezclamos bien y seguimos removiendo hasta que empiece a hervir
- Bajamos el fuego y proseguimos la cocción unos 2 minutos adicionales
- Apagamos el fuego, añadimos el turrón rallado y trabamos
- Vertemos la preparación en la flanera, previamente embadurnada con el caramelo, y dejamos reposar hasta que entibie la preparación
- El flan, una vez tibio, lo introducimos en la nevera para que esté bien frío en el momento de sacarlo a la mesa
NOTAS:
- Si queremos un punto más de dulzor podemos añadir una cucharada sopera de miel