(R-LEGRILLDESTANNEURS-Namur/ ELK+N2) Menú Tante Jeanne, platos a elegir y…
…Menú infantil: patatas fritas / compota de manzana/…
…brocheta de pollo campero a la brasa/ postre: helado del vainilla
Abreboca: pan, mantequilla y snacks
Mojito/ cerveza
Primeros) espárragos blancos de Malinas, salpicón de salmón ahumado de Mr Dawague, salsa muselina, naranja, albahaca/ burrata, compota de tomates cherry y piquillos, coppa laminada, y aceite de albahaca
Segundos) filete de ternera a la brasa, ensalada de brotes, salsa a la pimienta/ suprema de pollo campero a la brasa, colmenillas, espárragos verdes y su salsa reducida
Postre: pavlova con fresas, gel de albahaca, escamas de chocolate blanco/ tartaleta de ruibarbo, gelatina de moras y estragón
comocomodiadia
