comocomodiadia
- (R-L’HORTACUINACONSCIENT-lVdxó/ ADZ+N2) Menú infantil/ Menú especial
- Menú infantil: Pizza Margarita/Postre: helado de chocolate
- Menú especial
- Entrantes para compartir) Tostadita de sardinas del Cantábrico ahumadas, con burrata, esferificaciones de salmón, eneldo y allioli de soja/ taco de cerdo mechado con cebolla encurtida, maíz, y reducción de PX a los frutos rojos
- Principal a elegir) Lomo de lubina gratinado al horno, con espinacas, queso de cabra y allioli/ Confit de pato al horno con mermelada de frutos rojos…
- … pulpo en dos cocciones sobre parmentier de patatas, salsa de trufa negra y chips crujientes
- Postre a elegir) Brownie de chocolate con su helado de vainilla y su barquillo/ natillas
- Carajillo cremaet de ron
