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Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de molde, por sándwich
- 1 loncha de jamón York
- láminas de queso fácil de fundir, tipo Gruyère
- mantequilla
Preparación:
- Colocamos unas láminas de mantequilla, por una cara, en las dos rebanadas de pan
- Desplegamos la loncha de jamón York y colocamos en el centro las láminas de queso. Plegamos el jamón y formamos un paquete que se ajuste a las lonchas de pan
- Calentamos la plancha y colocamos las rebanadas, en contacto con la mantequilla, y el paquete de jamón York. Pasados unos minutos, le damos la vuelta al jamón y las tostadas
- Colocamos el jamón sobre una tostada y lo cubrimos con la otra
- Sacamos el sándwich de la plancha, lo partimos en dos y emplatamos recién hecho
NOTAS:
- Como habréis podido observar, hay dos perritos paseándose todo el rato por toda la receta. Los he puesto para ilustrar lo fácil que es troquelar el pan de molde con la forma que queramos. Y darle un toque de humor al sándwich, sobre todo teniendo en cuenta que suele ir dirigido a niños y jóvenes
- Hay que ser generosos con la mantequilla, el jamón York y el queso, de lo contrario el sándwich puede quedar un poco reseco
- Es habitual añadir en el momento del emplatado, sobre el jamón York, un huevo frito. De ahí también la importancia del troquelado, para provocar una ventana en el pan que nos permita ver la clara y la yema del huevo