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Callos con garbanzos
Ingredientes: 1 kg. callos (paquete), al natural, precocinados, listos para usar 1 bote de garbanzos cocidos al natural 1…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
FICHA: Semana del 29 OCT al 4 NOV 2018
LUNES Comida: Ensalada verde Pinchos especiados caseros de pollo y un salteado de espárragos, calabacín y ajetes Cena: Tortilla de…
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MENÚ-041118: s / in memoriam
R: VALLPALA-lVdU / SYMPIM* Pan con tomate y allioli Tapas para compartir: puntilla / pulpo a la brasa con…
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MENÚ-031118: Potenciando el eje Francia – España – Europa
(R: GAUDÍ-lVdU / MC + Ty + Et + Na + Ji + Ae + N2) Tapas para compartir …
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Cheesecake Halloween
Ingredientes: Base: 200 g galletas + 100 g mantequilla Glaseado: almendrina (crema de almendras) y caramelo líquido Relleno: 400 g…
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FICHA: Semana del 22 al 28 OCT 2018
LUNES Comida: Crema de espinacas con pan frito, jamón y huevo duro Cena: Montaditos de puerro al vapor y sardinillas…
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Rissoto Halloween
Ingredientes: 400 g calabaza limpia, troceada, lista para usar 250 g costilla / panceta de cerdo fresca 200…
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Tombet / caldereta de cordero con trufa
Ingredientes: 1 kg cordero, cuello, paletilla, pechos, en trozos grandes, listo para usar... 1 cebolla mediana 2 patatas gordas 1…
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MENÚ-241018: Torrà de carn – Xacó
Xó / Xo+Ra+Po+Xi+JMª+Al+Ec+JR+JT+MV+Fo+I Picoteo del Xacó: cortezas, papas, cacahuetes Ensalada valenciana Torrà de chuletas de cordero / panceta y morro…
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