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Teja crujiente de parmesano
Ingredientes: queso parmesano unas gotas de aceite para untar la sartén Preparación: Ponemos a calentar la sartén a fuego suave…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
FICHA: Semana del 9 al 15 SEP 2024
LUNES Comida: Ensalada tibia de virutas de pollo empanado Merluza, gambas y piparras, a la plancha Cena: Quenelles, salsa Mamichette…
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Paletilla de cordero asada
Ingredientes: una paletilla de cordero unos cuantos ajos con su piel aceite, sal, pimienta hierbas provenzales, al gusto 1/2 vaso…
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Ensalada Bovaret
Ingredientes: calabaza cocida, fría, lista para usar hummus de garbanzos lechuga, tomate, pepino, cebolla, pimiento... al gusto aceite de oliva,…
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FICHA: Semana del 2 al 8 SEP 2024
LUNES Comida: Ensalada a la francesa Patatas rubias Chuleta especiada de cerdo Cena: Croquemadame/ sandwich mixto de jamón York y…
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Serrín de jamón
Ingredientes: lonchas de jamón serrano, cortadas muy finas aceite Preparación: Engrasamos con el aceite una plancha y la ponemos a…
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Buñuelos del Cristo de la Junquera
Ingredientes: Masa: 200g harina + 200cc de agua + levadura fresca/seca + pizca sal + pellizco de azúcar 500g higos…
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FICHA: Semana del 26 AGO al 1 SEP 2024
LUNES Comida: Macarrones gratinados Cena: Sangre encebollada MARTES Comida: Ensalada valenciana con queso feta Lomo de merluza a la plancha…
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MENÚ-030924: SYMPOSIUM*-CALICANTO
(CALICANTO / SYMPM*) Picoteo: papas / porrat / palomitas dulces Ensalada, tomate del Perelló, ajo y aove Ensalada Amparo, cherrys,…
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