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Pastel de pannacotta de turrón
Ingredientes: 500 cc. nata 200g. turrón de Jijona 50g. azúcar 1 sobre para preparar cuajada Base: 50g. mantequilla…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
FICHA: Semana del 31 AGO al 6 SEP 2020
LUNES Comida: Ensalada valenciana con ensaladilla rusa Pechuga con hueso a la plancha, tortilla de calabacín y pimientos fritos Cena:…
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Montadito de sandwich mixto con huevo
Ingredientes: (para 1 montadito): 1 rebanada de pan de molde 1 loncha de jamón York 1 loncha de queso de…
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Caldereta de rape y langostinos
Ingredientes: 1kg de rape, limpio, troceado y listo para usar 8 langostinos, gambas, o cigalas, limpias y listas para usar…
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Ensalada campera
Ingredientes: patatas cocidas, frías, listas para usar brotes de ensalada huevos duros atún en conserva anchoas pimientos muy picados, crudos,…
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FICHA: Semana del 24 al 30 AGO 2020
LUNES Comida: Ensalada valenciana Civet de conejo, setas, salsa reducida y puré de patatas casero Cena: Arroz 3D a la…
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Paella marinera
Ingredientes: (para 10 comensales muy tragones) 1'5 kg arroz 4'5 l. caldo de pescado listo para usar, casero…
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MENÚ-280820: Los viernes paella
(Xilxes / Je+JMªL+ML+JyT+PCPX+JE+eMo+PC+VG+I) Ensalada valenciana con encurtidos Paella marinera de autor (Manolo L.) Melón de Xilxes Macedonia de fruta tropical…
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FICHA: Semana del 17 al 23 AGO 2020
LUNES Comida: Berenjenas a la cordobesa con miel Pechuga a la plancha con tortilla vaga de ajo y perejil Cena:…
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