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Salsa romesco
Ingredientes: 2 tomates maduros 1 pimiento colorado 6 ajos con su piel, con un corte profundo, pero sin…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
FICHA: Semana del 22 al 28 FEB 2021
LUNES Comida: Ensalada de tomate a la francesa Menestra de verduras con alcachofas Pinchos de pollo, especiados caseros Cena: Pasta…
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Lenguado a la naranja
Ingredientes: 1 lenguado por comensal 4 o 5 gajos de naranja por comensal ralladura de naranja 1/2 vaso de zumo…
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FICHA: Semana del 15 al 21 FEB 2021
LUNES Comida: Ensalada de cogollos y anchoas Boeuf bourguignon / estofado de ternera con salsa de vino Cena: Alcachofas al…
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FICHA: Semana del 8 al 14 FEB 2021
LUNES Comida: Espárragos al vapor rellenos de ensaladilla de cangrejo Chuleta de cerdo a la plancha con judías verdes salteadas…
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Salmón en saco de Cuaresma
Ingredientes: un escalope de salmón, por comensal, sin piel ni espinas 1 cebolla mediana 1 trozo de puerro 1 pimiento…
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Arroç del senyoret
Ingredientes (para 4 comensales) 8 gambones, sin su caparazón 8 chipirones, limpios 8 mejillones, al vapor, listos para usar 1200cc…
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FICHA: Semana del 1 al 7 FEB 2021
LUNES Comida: Ensalada de tomate, mozzarella y atún Filetes de sardina a la plancha con pimientos y salsa ajiverde Cena:…
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Olla de dejuni / de Cuaresma
Ingredientes: un buen trozo de calabaza 1 boniato mediano zanahoria, nabo, puerro, patata pencas gruesas de acelga (las hojas verdes…
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