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Roscón de Reyes (con Thermomix)
Ingredientes: 120g azúcar + para espolvorear el roscón 120g aceite 90g harina 90g leche 3 huevos 45g levadura fresca 540g…
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Tarta de manzana clásica
Ingredientes: 1 placa de masa, brisa, hojaldre... 4 o 5 manzanas golden 3 c.s./cucharadas soperas de azúcar 1 bote (200cc)…
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Coca Vallera
Ingredientes: 6 huevos 300g almendra molida 300g calabazate 150g azúcar nueces, para decorar una hoja de papel de cocina para…
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Tarta de queso y yogur
Ingredientes: 300g queso Philadelphia/ mascarpone/ queso cremoso de untar 120g yogur griego 200g nata 150g azúcar + pizca de sal…
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Bizcocho japonés
Ingredientes: 3 huevos 120h chocolate blanco 120g queso cremoso, tipo mascarpone 1 cucharada sopera de azúcar una pizca de sal…
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Tarta Quebec
Ingredientes: 250g de pasta brisa, lista para usar 2 cucharadas soperas de harina 2 cucharadas soperas de Maicena o, similar…
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Pudding de brioche
Ingredientes: panquemado/ brioche, que se nos haya quedado reseco 750cc leche 3 huevos 6 cucharadas soperas de azúcar ralladura de…
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Pan-brioche japonés
Ingredientes: 30g harina + 150 cc. agua 450g harina 45g azúcar 9g levadura seca de cerveza 210g leche 1 huevo…
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Almohada de la Tía / tarta de hojaldre rellena de cacahuetes
Ingredientes: 1 placa de hojaldre, lista para usar 50g cacahuetes crudos molidos 50g cacahuetes asados, sin sal, molidos 200g cabello…
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