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Pato lacado exprés a la naranja
Ingredientes: 1 confit de pato por comensal, listo para usar naranjas lacado: 1 cucharada sopera de miel +…
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Coca de bous / coca de toros
Ingredientes: masa de coca, pizza, pan, quebrada ..., al gusto y lista para usar longanizas, chorizos, butifarras... panceta…
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Coca salada de cacahuetes y almendras
Ingredientes: masa de coca, u otra masa al gusto, lista para usar cacahuetes, almendras aceite de oliva, sal…
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Olla amb penques
Ingredientes: carne para caldo, lista para usar: ternera, cordero, pollo / gallina, huesos de ternera y cerdo ...…
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Sangre encebollada / Sang en ceba
Ingredientes: 1 paquete de sangre hervida, lista para usar 1 cebolla 2 tomates maduros 2 ajos orégano, al…
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Espaguetis con salsa de queso, nueces y pera
Ingredientes: espaguetis ó pasta al gusto (1 ración por comensal) 1/2 pera madura (por comensal) 25g. de queso…
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Quiche salada de pera y queso Roquefort
Ingredientes: 1 placa redonda de hojaldre, lista para usar 1 kg. de peras maduras 1 bote de 125…
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Cebollitas glaseadas al minuto
Ingredientes: 1 tarro de cebollitas encurtidas 1/2 vaso de agua 2 cucharadas soperas de azúcar Preparación: Sacamos las…
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Gambas gratinadas en cazoleta
Ingredientes: colas de gamba, listas para usar allioli, listo para usar almendra molida 1 ajo, aceite de oliva,…
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