comocomodiadia
Ingredientes:
- pasta corta, fideos finos, estrellitas, sémola, tapioca…
- leche
- sal
Preparación:
- En una cazuela ponemos a calentar el agua y cuando empiece a hervir, bajamos el fuego, introducimos la pasta y esperamos a que esté cocida, al gusto. Salamos
- Repartimos la sopa en platos
- Sacamos la leche…
- … y cada comensal se pone un chorrito, al gusto
NOTAS:
- Esta sopa es muy popular en Francia donde se la conoce bajo la denominación de … soupe de lait
- Es una sopa perfecta para personas inapetentes, o con resaca, o para tomar en las comidas que siguen un buen atracón
- Es ideal para niños y ancianos
- La sopa debe quedar bastante líquida
Categorías:
Recetas
Sopas y cremas