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FICHA: Semana del 8 al 14 ABR 2024
LUNES Comida: Aperitivo: Codillo en cazuela y... ... choucroutte Cena: Bocadillo, pan con mantequilla y salchichón francés MARTES Comida: Choucroutte…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
FICHA: Semana del 1 al 7 ABR 2024
LUNES Comida: (PdXs/ Jn+Vo+N2) MENÚ-010424: Lunes de Pascua. Playa y estufa Cena: Queso, yogur, fruta MARTES Comida: Salmón a la…
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Empanadillas dulces de manzana/ Apple Pie… como en McDonald’s
Ingredientes: (para unas 12 empanadillas) 2 manzanas golden 1 cucharada sopera de azúcar + azúcar par espolvorear aceite, unas gotas…
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FICHA: Semana del 25 al 31 MAR 2024
LUNES Comida: Menestra de guisantes con panceta ibérica y jamón Pechuga a la plancha con su salsa ajiverde Cena: Coliflor…
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Quinoa crujiente
Ingredientes: quinoa aceite para freír Preparación: Preparamos la quinoa según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, la escurrimos con…
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MENÚ-010424: Lunes de Pascua, playa y estufa
(PdXs/ Ve+Jn+N2) Aperitivo. dados de jamón, patatas chip, aceitunas rellenas de anchoas, surtido de frutos secos Mosaico de ahumados Plat…
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MENÚ-310424: Pascua- la mano el Chef
(Playa de Ma/ AgMn+PoMC+PeMa+AaVr+N2) Picoteo: frutos secos fritos con sal, chips de patata, queso, fuet, aceitunas y encurtidos Fideuà: sofriendo…
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Bacalao en picada
Ingredientes: 1 trozo de bacalao por persona, desalado en su punto y listo para usar (total-4) 1 cebolla un chorretón…
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Endivias gratinadas con sarasson
Ingredientes: 1 endivia, por persona, partida en dos, previamente cocida (ver N-1) sarasson (queso batido, de origen francés, ligeramente ácido)…
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