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FICHA: Semana del 8 al 14 SEP 2025
LUNES Comida: Plato combinado: ensalada, puré de patatas, longanizas Cena: Pan tomate, tortilla del Chef Andrés MARTES Comida: (R:ONNE'S-Xlxs/ A+D+N2)…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
MENÚ-120925: NUMISCON
(H.LUZ-Có/ JJ+PR+VA+Ao+60 personas aprox.+I) Minitostas de escalibada Jamón ibérico y su pantomate Cucharitas de boquerones en vinagre y salpicón Crujiente…
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FICHA: Semana del 1 al 7 SEP 2025
LUNES Comida: (G+R+N2) Apéro Ensalada a la francesa Gratin dauphinois Hatillos de judías verdes salteadas Asado en cazuela de solomillo…
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MENÚ-020925: Merci Mami
(R-CHÂTEAUDEMONTCAUD-BsC/ G+R+N2) Menú del Chef- a la carta, a escoger Amuse-bouche Primeros) pâté en croûte, foie-gras y encurtidos/ ensalada de…
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MENÚ-050925: COSINOR
(PdM/ An+Vr-Fam. Comp.+MªM+Pp+MªC+Ra+N2+VtC+Ji+Jt+Esp.+MªJ+Esp.) Para compartir Picoteo: fuet/ almendras fritas/ aceitunas rellenas/... ... pastelón salado de marisco/ ensaladilla rusa... ... surtido…
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FICHA: Semana del 25 al 31 AGO 2025
LUNES Comida: Arroz negro con su allioli Codillo asado y sus patatas rubias Cena: Ensalada, tomate de marjal, judías verdes,…
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MENÚ-300825: COUSINADE-3
SÁBADO Comida: (R:AUBERGE DU GRAND BOIS-Col de la République/ De +Be +Re +Pt/Ce +Se/Je + MEe/Dl +Ge +Fd +Ph +Ia/Ty…
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FICHA: Semana del 18 al 24 AGO 2025
LUNES Comida: (N2) Ensalada valenciana Pechuga a la plancha Fruta: uva moscatel de cepas centenarias del huerto familiar Merienda: Melchata…
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Melchata/ horchata de melón
Ingredientes: 500g de carne de melón, sin corteza ni pipas 250g pipas del melón 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar…
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