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Zanahorias glaseadas
Ingredientes: zanahorias zumo de 1 o 2 naranjas 1 cucharadita de azúcar sal aceite Preparación: Pelamos las zanahorias, las partimos…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
FICHA: Semana del 8 al 14 ENE 2024
LUNES Comida: (ESLK+A+N2) Buñuelos de maíz Escalibada Solomillo ibérico al curry y ñoquis de patata Cena: Sopa: caldo de pollo,…
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Buñuelos al minuto
Ingredientes: 250g higos secos 250g harina sifón azúcar + una pizca de sal un chorrito de anís aceite para freír…
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FICHA: Semana del 1 al 7 ENE 2024
LUNES Comida: (T9) Aperitivo: bocaditos de manzana caramelizada, foiegras y jamón de pato / alcachofas fritas/... ... vieiras Víctor/ mosaico…
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Alcachofas Albufera
Ingredientes: 1 alcachofa por comensal, limpia de partes duras, sólo el corazón, cocidas al vapor y listas para usar 1…
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FICHA: Semana del 25 al 31 DIC 2023
LUNES Comida: Cocido-1ª parte Cena: Torraeta, aove y jamón Dulcecafé: palets bretons de mantequilla/ de chocolate (de Ve) MARTES Comida:…
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FICHA: Semana del 18 AL 24 DIC
LUNES Comida: Ensalada, patata cocida, salmón ahumado, salsa bearnesa Codornices, "tía Ramoneta" Cena: Sopa, caldo de carne, huevo hilado, coquilletes,…
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Risotto de ajo negro, de Thermomix
Ingredientes: 6 ajos negros grandes 900cc. caldo de carne, casero, de compra, o pastilla 90 cc vino blanco seco 120g…
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Torta de guirlache garrapiñada
Ingredientes: 2 vasos de agua, llenos de almendras crudas con piel 1'5 vaso de azúcar 1'5 vaso lleno de agua…
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