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Tostadas con láminas de trufa
Ingredientes: 1 trufa fresca aceite de oliva sal marina recién molida pan de hogaza Preparación: Laminamos la trufa…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
Pollo en pepitoria
Ingredientes: 1/2 pollo troceado, listo para usar 1 cebolla pequeña + 2 ajos 2 huevos 2 cucharadas soperas de almendras…
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Buñuelos de boniato
Ingredientes: boniatos asados al horno, listos para usar harina levadura tipo Royal aceite, sal miel, corteza de naranja Preparación: Pelamos…
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FICHA: Semana del 11 al 17 FEB 2019
LUNES Comida: Ensalada verde con cherrys y queso feta Pechuga de pollo a la plancha con champiñones, patatas panadera (S)…
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menú-170219: XXII Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia
(R: CASA ÁLVARO-Vr / Ve+Jn+N2) Menú degustación Aperitivo: aceitunas negras de Viver Picada central: Ensalada de crestas de gallo con…
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Raviolis con pencas de acelga
Ingredientes: 1 paquete de raviolis frescos de acelga-ricotta pencas de acelga, cocinadas, listas para usar 1 cebolla mediana…
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Mejillones hispano-belgas
Ingredientes: 1 kg mejillones frescos verduras de caldo panceta ibérica crema o salsa al gusto Preparación: Limpiamos los…
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Coca de bledes / acelgas
Ingredientes: 2 placas de masa para empanada, casera o comprada, lista para usar 1 manojo de acelgas 2…
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FICHA: Semana del 4 al 10 FEB 2019
LUNES Comida: Ensalada verde con tomate y queso feta Pinchos caseros de pollo con verduras salteadas Cena: Sandwich mixto de…
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