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Mejillones ibéricos gratinados en lecho de verduras
Ingredientes: mejillones frescos / congelados, abiertos al vapor, listos para su uso verduras al gusto: cebolla, pimiento, puerro,…
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Piquillos rellenos de pescado
Ingredientes: 1 bote de pimientos del piquillo, listos para usar pescado / bacalao cocido, listo para usar 1…
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Carpaccio de mojama
Ingredientes: 1 taco de mojama de atún huevo duro tomate, hojitas de canónigo crema de aguacate, pimiento morrón asado ajo,…
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Timbal de pescado
Ingredientes: pescado (hervido, asado, plancha.../ sobras) 1 patata mediana ajo, perejil aceite de oliva nata palitos de mar,…
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Lenguado con frutos secos y salsa de naranja
Ingredientes: lenguados limpios frutos secos al gusto zumo de naranja mostaza francesa, miel mantequilla sal, harina, aceite Preparación:…
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Croquetas de Cuaresma
Ingredientes: 250g patatas 250g migas de bacalao 1 huevo 1 diente de ajo perejil piñones, 1 cucharada sopera canela…
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Carpaccio de sepia
Ingredientes: 1 sepia limpia, lista para usar ajo, perejil pimienta rosa, flor de sal limón, aceite de oliva…
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Piquillos rellenos de pasta de bacalao
Ingredientes 1 bote de pimientos del piquillo listos para usar 400g pasta de croqueta de bacalao 1 pimiento…
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Merluza rellena en papillote con su salsa de mejillones
Ingredientes: 1 merluza mediana, sin la espina central, abierta en libro, lista para usar 4 gambas frescas verduras al…
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