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Puré de patatas casero
Ingredientes: patatas leche mantequilla sal Preparación: Pelamos las patatas y las cocemos en una olla exprés hasta que…
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Puntillas de chipirones
Ingredientes: chipirones limpios, listos para usar varias cucharadas de harina aceite para fritura, sal Preparación: Separamos las patas de…
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Magdalenas
Ingredientes: 4 huevos 400 g de harina 200 g de azúcar 200 cc de leche 200 cc de…
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Volovanes de setas
Ingredientes: una bandeja de volovanes listos para usar 500g de champiñones variados 100g de setas deshidratadas el contenido de…
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Chutney exprés de mango-manzana
Ingredientes: mango - manzana una cucharada sopera de azúcar (blanquilla/ moreno) un buen chorretón de vinagre pimienta rosa / especias al…
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Salsa exprés, para carnes, de frutos rojo
Ingredientes: el fondo de sartén/bandeja de la carne una cucharada sopera de mostaza una copita de vino de Oporto, moscatel,…
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Menestra de guisantes
Ingredientes: guisantes congelados verduras para caldo: zanahoria, patata, nabo, puerro, tallo de apio, cebolla, ajo.... tocino ibérico /…
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Falso carpaccio
Ingredientes: restos de asado de ternera poco hecha salsa: pepinillos en vinagre + cebolla + mostaza + vinagre +…
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Asado de ternera
Ingredientes: 1 kg, en una pieza, de un buen corte de ternera, para asar sal gorda aceite de…
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