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Patatas de pastor
Ingredientes:patatasgrasa de riñón de corderoaceite, sal y pimienta recién molidaPreparación:Pelamos y limpiamos las patatas. Las cortamos a gajos irregulares como…
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Setas de cardo al estilo de Toro
Ingredientes:1 kg de patatas500 g de setas de cardo750 g de costilla de cerdo troceada1 cebolla + 3 ajosuna cucharada…
Ver receta completa →Judías estofadas con calamares y berberechos
Ingredientes: (Muy fácil - T: 20')2 botes de judías cocidas al natural400g de calamares / chipirones500g de berberechosaceite de oliva,…
Ver receta completa →Discos de berenjena
Ingredientes: (Muy fácil - T: 40')berenjenastomatesajo y perejil / hierbas provenzalessal, aceite de olivaPreparación: Cortamos las berenjenas en rodajas del grosor…
Ver receta completa →Falafel / croquetas de garbanzos
Ingredientes:250g de garbanzos secos1 cebolla mediana1 diente de ajouna ramita de perejil + cilantro fresco 1 cucharada de comino molidopan rallado…
Ver receta completa →Fríjoles refritos para hamburguesas
Ingredientes:judías cocidas al naturalcebolla, pimiento, tomates secosvinagre, aceite, media cucharadita de mielsal, pimienta recién molida, guindilla (opcional), comino molido (opcional),…
Ver receta completa →Espinacas a la valenciana
Ingredientes: (Muy fácil - T:15')hojas de espinacas listas para usarpiñonespasas sin semillascebolla fileteada finaaceite de oliva, salPreparación:En una sartén holgada…
Ver receta completa →Patatas a la valenciana
Ingredientes:patatas gordas y recién cogidasaceite de olivapimentón dulce sal + pimienta recién molidapapel vegetal para hornoPreparación:Lavamos a conciencia las patatas con…
Ver receta completa →Puré de patatas trufado
Ingredientes:patatas leche caliente, mantequilla, sal, pimientatrufa frescaPreparación:Pelamos y limpiamos las patatas, las ponemos en una olla exprés con un poco de…
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