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Serrín de jamón
Ingredientes: lonchas de jamón, cortadas muy finas aceite Preparación: Engrasamos con el aceite una plancha y la ponemos a calentar.…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
Hummus
Ingredientes 1/2 bote garbanzos cocidos al natural 1/2 limón 1 ajo un buen chorretón de aceite de oliva 2 cucharadas…
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FICHA: Semana del 13 al 19 ABR 2026
LUNES Comida: (Z+N2) Puré de patatas casero Hamburguesa casera con guarnición Fresas con nata y arándanos Cena: (Z+N2) Noche de…
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Patatas con su costra crujiente de queso
Ingredientes: patatas pequeñas, limpias, con su piel queso parmesano hierbas aromáticas secas pimentón dulce pimienta y sal aceite de oliva…
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Mantequilla Maître d’Hôtel
Ingredientes: un buen trozo de mantequilla unos ajos, pelados, listos para usar perejil, solo las hojas Preparación: Picamos menudo los…
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Torraeta chilena
Ingredientes: atún / sardinillas, en conserva tomate cebolla dulce pimiento unas hojas de cilantro fresco, al gusto zumo de limón…
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Falso carpaccio
Ingredientes: un trozo de ternera cocida 5 pepinillos unas ramitas de perejil un trozo de cebolla dulce 1 cucharadita de…
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MENÚ-160426: SYMUM
(R-SAONA-Va/ SYMUM) Menú del día, platos a elegir Primeros) Salmorejo con tapenade de aceitunas negras y tomate seco/ tortitas crujientes,…
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FICHA: Semana del 6 al 12 ABR 2026
LUNES Comida: (BsC/ G+R+N2) Apéro: tielles (empanadas) de pulpo, pâté en croûte, jamón, pepinillos encurtidos, sobrasada... Verduras de temporada al…
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