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FICHA. Semana del 30 MAR al 5 ABR 2026
LUNES Comida: (A+N2) Alcachofas a la Latina con jamón Tortilla vaga Filete de pechuga empanado Fresas con nata y su…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
Trinxat
Ingredientes: patatas cogollos de coliflor panceta ibérica charcutería al gusto, para acompañar aceite de oliva, sal Preparación: Ponemos a hervir…
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FICHA: Semana del 23 al 29 MAR 2026
LUNES Comida: Ensalada a la francesa Chuleta de cerdo adobada y cogollos de coliflor Cena: Torraeta, queso de untar y…
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Espaguetis carbonara con salmón ahumado
Ingredientes: salmón ahumado, al gusto 1 bote de nata 2 huevos media cebolla + 2 ajos queso parmesano rallado (para…
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Huevos rotos con trufa fresca
Ingredientes: huevos trufa fresca aceite de oliva escamas de sal Preparación: Calentamos el aceite en una sartén y esperamos a…
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Cake de chocolate (con Thermomix)
Ingredientes: 150g nata 150g aceite de girasol 150g azúcar + algo más para el molde 1 sobre de azúcar vainilla…
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Teja crujiente de parmesano
Ingredientes: queso parmesano rallado aceite para untar una sartén antiadherente Preparación: Ponemos a calentar una sartén antiadherente ligeramente untada de…
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Merluza gratinada con allioli de almendra
Ingredientes: 1 trozo de merluza desespinado, listo para usar (por comensal) allioli almendra molida pan rallado sal espárragos (optativo) Preparación:…
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FICHA: Semana del 16 al 22 MAR 2026
LUNES Desayuno: (P:LAARRUZAFA-Córdoba/ Vo+Jn+N2) Desayuno buffet: charcutería al gusto/ migas con huevo frito/... ...fruta fresca/ pestiños, rosquillas, bocaditos de cabello,…
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