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FICHA: Semana del 18 al 24 MAR 2024
LUNES Comida: (lPx/ G+N2) Boudin aux pommes/ morcilla con manzanas Cena: (lPx/ IY+G+N2) Charcutería Ensalada de arenques ahumados, patatas y…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
Bunyols del senyoret
Ingredientes: (para unos 16 buñuelos) 100g higos secos 75g harina + 1/2 sobre de levadura química (ver NOTA) 100cc agua…
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Salsa Mamichette para quenelles
Ingredientes: champiñones aceitunas rellenas de anchoa, o sin hueso varias cucharadas soperas de salsa de tomate, casera o de bote,…
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FICHA: Semana del 11 al 17 Mar 2024
LUNES Comida: (R:SAONA- C.C. Ee-Pto.Sag./N2) Menú del día Primeros a elegir: croquetas de cocido / dahl de lentejas con verduras…
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MENÚ-160324: les retrouvailles/el reencuentro…
Cena: (lPx/ Phe+Ge+LkIe+Ky+G+N2) Raclette Apéro: bocaditos, ajo restregado, aove, queso de untar, salazones y aceitunas rellenas/ endivias al Roquefort con…
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FICHA: Semana del 4 al 10 MAR 2024
LUNES Comida: (L+N2) Bacalao a la romana, tortilla vaga de ajo y perejil, salsa de pisto y sémola Cena: (L+N2)…
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Quenelles de salmón
Ingredientes: (para unas 16 quenelles) 1 vaso de caldo de pescado (si es salmón, mejor) 1 vaso de sémola de…
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FICHA: Semana del 26 FEB al 3 MAR 2024
LUNES Comida: (L+Z+N2) Ensalada caprese con queso de cazoleta Menestra de guisantes Merluza a la romana Cena: (L+N2) Crema de…
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MENÚ-070324: Recetario Tradicional-Xilxes
(Teatro Municipal-Xilxes/ Presentación del Recetario Tradicional-Xilxes/ Asoc. Amas de Casa/ aprox. 100 personas) Coca salada de tomate, tradicional Coca salada…
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