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Salmón en salsa cardenal
Ingredientes: supremas de salmón, de ración, sin espinas, ni piel, listas para usar marisco al gusto: gambas, cigalas,…
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Chicharrones de salmón
Ingredientes: piel de salmón, desescamada, cortada a tiras, lista para usar aceite, sal Preparación: Extendemos los trozos de…
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Sardinas a la siciliana
Ingredientes: filetes de sardina, limpios, abiertos, sin espinas, listos para usar ajo, perejil piñones uvas pasas sin semillas…
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Mejillones tigres
Ingredientes: 1 kg mejillones abiertos al vapor, listos para su uso 1/2 cebolla y 1 ajo pimiento, champiñones,…
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Mejillones hispano-belgas
Ingredientes: 1 kg mejillones frescos verduras de caldo panceta ibérica crema o salsa al gusto Preparación: Limpiamos los…
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Mejillones gratinados con mantequilla de caracol
Ingredientes: 1 kg de mejillones abiertos al vapor, listos para usar 50g mantequilla 2 ajos perejil sal, pimienta…
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Doradas panadera
Ingredientes: dorada/s, entera/s, limpia/s, lista/s para usar 2 patatas 1 cebolla gorda 3 hojas de laurel, piñones, 3…
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Merluza en su crema reducida
Ingredientes: merluza, limpia, en filetes, lista para usar espinas, cabezas de pescado, morralla .... verduras de caldo: puerro,…
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Bacalao en papillotte de pasta filo
Ingredientes: lomo de bacalao desalado y troceado, listo para usar 1 paquete de hojas de brick / pasta…
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