FICHA: Semana del 3 al 9 FEB 2020

LUNES

Comida:

  • Ensalada

  • Chuletas y escalopes de hígado, de cordero a la plancha, con pencas gratinadas (C)

Cena:

  • Coles de Bruselas, patatas vapor y salchicha alemana

MARTES

Comida:

Cena:

  • /

MIÉRCOLES

Comida:

  • Ensalada

Cena:

  • Crema de calabaza con un toque refrescante de naranja

JUEVES

Comida:

  • Crema de espinacas y huevo pasado por agua con pan frito y virutas crujientes de panceta ibérica

Cena:

  • Crema de calabaza con un toque de tofu

VIERNES

Comida: (R: VOLAPIÉ-Va/ N2) para compartir

  • Cajonazo de pescaíto frito: cazón, calamares, boquerones y bacalao

  • Postre: torrija con helado de vainilla

Cena:

  • Soupe de lait

SÁBADO

Comida: (A+N2)

  • Calamares a la plancha con un toque de pimientos y salsa ajiverde

Cena:

  • Mejillones a la plancha con un toque de salsa ajiverde Eslabón (salsa ajiverde con un toque de almendra y cacahuetes tostados y molidos)

  • Postre: compota de manzana caramelizada con su galleta de azúcar y helado de vainilla

DOMINGO

Comida: (R: CARCAU-lLla / A+N2) Menú del día

  • Para compartir: ensalada valenciana

  • Primero a elegir: potaje / sopa bruta

  • … cordero al horno con un toque de naranja y frutos secos

  • Postre a elegir: natillas de la abuela con su galleta / helado de turrón

Cena:

  • Cocots de bleda / empanadillas de acelga y huevo pasado por agua

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