(R-ELGUANO/ Mo+Ao+Po+Ra+N2) Menú del día

• Primero a elegir: ensalada valenciana con sardina ahumada/ canelón de «rostit» con espuma de queso/…

• … guiso de ave con gambas y verduritas

• Segundo a elegir: piadina de ternera melosa y verdurita encurtida/ bacalao guisado en crema de marisco con ñoquis de patata y pistachos/…

• …. arroz meloso de pulpo y pato con setas y ajos tiernos

• Postre a elegir: caracola de canela con espuma de arroz con leche/ carrot cake con almíbar de ron y crema de queso

• Carajillo cremaet de ron