(R-ANCORA- Playa de Moncofa/ Aa+Vr+N2) JORNADAS DE LA ALCACHOFA- Menú degustación
- Entrantes a compartir: carpaccio de bacalao y vinagreta de alcachofa-pistacho…
- … tarta de hojaldre de morcilla y su crema de alcachofas…
- … corazón de alcachofa, salsa duxelle y jamón ibérico…
- Principal a compartir: arroz seco monocapa de pulpo de roca y alcachofas
- Postre individual: imperial de dulce de tiramisú y alcachofa
