• (R-ELGUANO-lVdU/ Lk+Ie+N2) Menú del día
• Picoteo: pan tomate/ aceitunas negras/ tejas crujientes de plátano macho y boniato

• Entrante individual: alcachofas, langostinos y ajoblanco

• Primeros a elegir: ensalada de pollo massala / coca crujiente con verdura asada, queso de cabra y cebolla caramelizada/…

• …croquetas de pulpo, kale frita, con emulsión de piparras y lima

• Segundos a elegir: caballa en salsa de soja y trigo sarraceno/ risotto de secreto ibérico, ajos tiernos y setas/…

• … panceta ibérica melosa con remolacha y polvo de palomitas

• Postre a elegir: sopa de yogur y coulis de frutos rojos/ brownie de chocolate, crema de cacao y frutos secos

• Dulcecafé: bocaditos de bizcocho de almendra-canela/ rocas de arroz inflado, chocolate blanco y peta-zeta

• Carajillo cremaet de ron