LUNES

Comida: (I)

• Potaje, garbanzos, bacalao, espinacas y salsa de allipebre

Cena: (I)

• Pizza casera de jamón con masa de piadina

MARTES

Comida: (I)

• Spätzle, huevo pasado por agua judías verdes, zanahorias, escalopines de pollo y caldo de carne

Cena: (I)

• Hummus de garbanzos

MIÉRCOLES

Comida: (R-ELGUANO-lVdU/ S+I) Menú del día

• Abreboca: salmorejo en texturas

• Entrantes: Ensalada templada de pollo con aguacate y manzana / revuelto de huevos, ajetes y gambas

• Principal a elegir: Risotto de panceta ibérica y queso Idizábal/ lomo de merluza confitado en cardamomo y ñoquis al ajillo

• Postre a elegir: éclair relleno de crema de chocolate/ granizado de menta con melón osmotizado

Cena: (S+I)

• Ensalada italiana, tomate, burrata y lomo embuchado

• Tortilla de patata-cebolla

JUEVES

Comida: (I)

• Bocadillo, pantomate, tortilla de patatas, bacon, queso fundido y un toque de salsa pesto

Cena: (I)

• Brandade/ morteruelo de bacalao con sus chicharrones de piel y tejas crujientes de piadine

VIERNES

Comida: (R-CARCAU-lLla/ AZ+I) Menú del día

• Para compartir: ensalada valenciana

• Primero a elegir: sopa de fideos/ paella

• Segundos a elegir: paella/ costilla de cerdo asada
• Postre a elegir: Flan/ tarta helada Comtesa

• Café del tiempo con anís

Cena: (N2)

• Omelette/ tortilla francesa de cebolla

SÁBADO

Comida:

• Montaditos, pantomate, allioli y croquetas caseras de bacalao

• Costilla de cerdo asada con verduras (comida para llevar, acabado en casa)

Cena:

• Noche de crêpes/ saladas: bechamel,champiñones y solomillo de pollo / dulces: mermeladas/ chocolate blanco, cacahuetes tostados molidos y un toque de azúcar

DOMINGO

Comida: (comida para llevar, acabado en casa)

• Aperitivo: sepia al ajillo

• Ensalada a la valenciana

• Paella

Cena:

• queso/ fruta/ yogur