MENÚ-310424: Pascua- la mano el Chef

  • (Playa de Ma/ AgMn+PoMC+PeMa+AaVr+N2)
  • Picoteo: frutos secos fritos con sal, chips de patata, queso, fuet, aceitunas y encurtidos
  • Fideuà: sofriendo panceta ibérica…
  • … cangrejo azul del Delta…
  • …gambas…
  • … langostinos, calamares…
  • …cebolla triturada, salmorreta... añadiendo los fideos finos…
  • … y el caldo de pescado casero
  • Fideuà acabada, lista para el emplatado, con un toque de allioli
  • Fruta. clementinas Orri, manzanas…
  • Postre: corona de mazapán
  • Dulcecafé: bombones

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