• (H-THEWESTIN-València/ AaJi+CsXé+MoAo+JMCho+Po+Jn+Ra+N2+unos 60 invitados)

• Abriendo boca: papas / aceitunas / porrat de frutos secos…

• Delikatesen de aperitivo: macaron de foiegras / blinis de trucha ahumada con crema de hinojo/…

• … gyozas de carne con su salsa de soja/ cojinetes crujientes de arroz frito con lascas de bacalao y un toque de jengibre/…

• … croquetas de jamón/ capuccino de rabo de toro y crema de boletus /…

• … piruletas de langostinos y fideos fritos/ pinchos especiados

• Entrante: Cigalitas, calabaza en texturas, escabeche, cogollos de Tudela con salsa Paris

• Principal: lomo bajo de vaca madurada, puré de boniato, patatas crujientes, bearnesa y ensalada de berros con vinagreta

• Panacota de leche malteada con teja de avena

• Tarta nupcial

• Rincón de chuches

• Rincón de disfraces