LUNES
Comida: (ESLK+N2)
- Ensalada, patata cocida, ahumados y huevo duro, con salsa de yogur
- solomillo al curry y arroz basmati
Cena: (ESLK+N2)
- Ensaladilla rusa con tejas crujientes de tortitas de maíz
- Gambas al ajillo
MARTES
Comida: (N2)
- Ravioli rellenos de ricotta-trufa y virutas de asado de cordero
Cena: (R-RANDURIES-Ja/ MC+Po+Ea+Eo+Aa+Vr+N2) Menú Fin de Año
- Entrantes para compartir: cogollos con salmón y sardina ahumados/ Hojaldre de queso de cabra, panceta y mermelada de tomate/…
- … surtido de ibéricos/ pastel de cabracho son su salsa reducida
- Princial a elegir: confit de pato / bacalao gratinado
- Postre: semifrío de turrón
- Carajillo cremaet de ron
MIÉRCOLES
Desayuno-almuerzo/ brunch: (H:VILLADEJÉRICA-Ja/ MC+Po+Ea+Eo+Aa+Vr+N2)
- Salado:
- Dulce:
Comida: (lVdU/N2)
- Bollit/ hervido
Cena:
- Huevo al plato, en aceite de oliva, láminas de foie y trufa fresca rallada
JUEVES
Comida: (R:ONNE’S-Xlxs/ ADZ+N2) Menú del día
- Primero a elegir: Paella/ ensalada valenciana/ sopa castellana/ habitas salteadas
- Segundo a elegir: rabas de calamar/ allipebre de rape/ alitas en salsa barbacoa
- Postre a elegir: Tarta al güisqui, bautizada/ tarta Comtesa/ natillas de la abuela
- Carajillo cremaet de ron
Cena: (ESLK+N2)
- Albóndigas caseras, salsa Mamichette y sus quenelles de sémola
- Queso curado de oveja, a la trufa, de Morella
VIERNES
Comida: (Xlxs/T9)
- Picoteo, croquetas de carne de cocido
- Allioli
- Fideuà
- Postre: torrijas, crema inglesa, helado de vainilla y macadamia
Cena: (SLK+N2)
- Sepia en salsa ajiverde
SÁBADO
Comida: (N2)
- Mini picoteo
- Cazuela de macarrones boloñesa gratinados
Cena: (ESLK+N2)
- Pain de poisson / Cake de gallineta, salmón, cangrejo y langostinos, con su salsa reducida
DOMINGO
Desayuno:
- Surtido de bollería y café con leche
Comida: (R:CARCAU-Lla/ T9) Menú del día
- Para compartir: ensalada valenciana
- Primeros a elegir: entremeses/ paella/ sopa castellana
- Segundos a elegir: paella/ calamares a la plancha, salsa ajiverde
- Postre a elegir: flan de huevo/ flan de café/ natillas de a abuela/ piña natural
- Carajillo cremaet de ron
Cena: (T9)
- Alcachofas a la plancha, langostinos y ajo blanco
- Feuilleté/ empanada hojaldrada de setas
- Dulcecafé: Roscón de Reyes
