LUNES

Comida:

• Ñoquis con un salteado de setas, virutas de asado de cordero, sus salsa reducida y su toque de trufa fresca rallada

• Ensalada valenciana

Cena:

• Hervido

MARTES

Comida:

• Aperitivo: canutillos hojaldrados de anchoa

• Potaje de garbanzos con marisco

Cena:

• Gratin dauphinois, regratinado con queso Morbier

MIÉRCOLES

Comida:

• Menestra de guisantes con panceta y cebolla

• Escalope empanado, tortilla vaga

Cena:

• Crema de calabaza

• Perrito caliente con queso Morbier

JUEVES

Comida:

• Ensalada valenciana

• Plancha: merluza, gambas, mejillones ibéricos y su salsa ajiverde

Cena:

• Crema de calabaza

• Gyozas

VIERNES

Comida:

• Patatas rubias, allioli

• Plancha: chuletas de cordero, longanizas, botifarras, chorizos

Cena:

• Chupito caliente, crema de verduras, jamón y un toque de nata

SÁBADO

Comida: (Z+N2)

• Puré de patatas casero, plancha: hamburguesa, longanizas, pechuga empanada (recalentada)

Cena:

• Flammequche

DOMINGO

Comida: (ADZ+N2)

• Aperitivo: ensaladilla rusa / revuelto de butifarra y manzanas/…

• … bocaditos de Flammequche/ boquerones en vinagre

• Escalopines de ternera, magret de pato, solomillo ibérico, pechuga de pollo / verduras…

• … a la piedra ( pierrade)

• Postre: tarta de queso, crema inglesa, mermelada de fresa, galleta de azúcar y un toque de caramelo

• Dulcecafé: roscón anisado de san Antonio

Cena:

• Huevo al plato a la francesa, en mantequilla