FICHA: Semana del 29 ENE al 4 FEB 2018

LUNES
Comida:
  • Ensalada de tomate Raf de Xilxes con salsa de mostaza

  • Plancha de pechuga y verduras, salsa de soja y huevo de codorniz

Elaboración de 4 kg de mermelada de pomelo

 

Cena:

  • Falsa raclette y brócoli vapor

MARTES
Comida:
  • Ensalada verde

  • Tortiglioni con salsa de tomate Raf de Xilxes y albondiguillas de magro

Cena:

  • Montaditos de croquetas de bacalao, pimientos y allioli

MIÉRCOLES
Comida:
  • Cintas de zanahorias y calabacín con huevos revueltos

JUEVES
Comida:
  • Ensalada verde

  • Empedrao del Xacó (S)

  • Postre: 3 cítricos en 3 texturas

Cena:

  • Timbal de tortiglioni con salsa muselina, lagrimitas de pollo y un toque de puerro y queso rallado

VIERNES
Comida: (H: BURGUER KING-lSa-Cn / N2)
  • Menú Whopper

  • Postre (Pastelería oriental): delicias turcas

Cena:

  • Coliflor al tombet con longaniza, butifarra y huevo frito (de B: CAJA SAN iSIDRO-lVdU)

SÁBADO
Comida:
  • Morro frito en costra de pan

  • Rapée + salade verte

Elaboración de 4 kg de mermelada de naranja sanguina

A media tarde: vaso de zumo de naranja sanguina

Cena:

  • Plancha de pulpo con mejillones y un toque de allioli

DOMINGO
Comida:
  • Cus-cús

Cena:

  • Montaditos en pan de quinoa de tortilla de queso de raclette y una base de tomate

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