- PdXs / SYIU*
- Carpaccio de tomate con serrín de mojama, aceite de oliva, vinagre, ajo y perejil
- Paella de autor (JoséF)
- Postre: fresas con nata, un toque crujiente de merengue, crema de vainilla y su salsa reducida de fresa
- Dulce-café: coca de almendra
