(R: LAVIELLEFÊRME-Beauzac/ M+N2)

• Primero para compartir: charcutería de la casa: jamón, jamón York, panceta ahumada, salchichón de la casa y pâté de campaña

• Principal a elegir: Entrecot de ternera con guarnición/ Entrecot de ternera con salsa de setas del bosque de temporada y gratin dauphinois / Tartiflette de patatas y queso reblonchon

• Queso fresco con nata, y coulis(salsa) de frutos rojos

• Postre a elegir: Semifrío de veirvene (hierba luisa) / crême brûée (crema catalana)/…

• … postre de la casa: helado de marron-glacé, coulant de chocolate, chantilly, crema inglesa de vainilla y un toque de salsa de frambuesa