… endivias rellenas de ensaladilla rusa con un toque de huevas de lumpo/… longaniza de Pascua y queso curado
Raclette/ plancha…
Surtido de verduras precocidas en horno: berenjenas, espárragos, zanahorias, champiñones Portobello, calabacín, cebolla dulce y roja, pimiento y alcachofas…
Surtido de carnes, solomillos de: ternera, cerdo, pato y pollo campero
Surtido de salsas: César, mayonesa a la mostaza, cocktail, gajo rústica, y burguer
Macedonia tropical con un toque de limón y frambuesas
Manzana asada con su jalea, galleta de pasta brisa dulce y caramelo de mantequilla salada
Pasteles de san Valentín de: yema tostada, mousse de chocolate y praliné de almendra / semifría de frambuesa
