LUNES
Desayuno:
- Bollería a la plancha con un toque de mantequilla
Comida:
- Menestra de guisantes
- Pechuga a la plancha con un toque de salsa ajiverde
Cena:
- Torraeta, queso de untar, anchoas y un toque de salsa ajiverde
- Carpaccio de fresas con jalea de naranjas sanguinas
MARTES
Comida: (AdEà/ N2) bocadillos de viaje
- Atún, mayonesa y huevo duro
Cena: (Bs/Ce/ R+G+N2)
- Apéro
- Cruditées
- Espárragos vapor y jamón
- Empanada de pulpo
- Dulcecafé: tarta de pera y crema de almendras
MIÉRCOLES
Comida: (R:AUBERGEDUGRANDBOIS-HL/ G+N2) Menú del día
- 1º a elegir: tête de veau (morro de ternera)/ quenelles salsa Nantua/…
- …surtido de charcutería local
- 2º a elegir: Bacalao a la romana con guarnición/ Filete de ternera con patatas frita y salsa española
- Postre a elegir: pannacotta con coulis de frambuesa/ îlle flottante/…
- … manzana asada
Cena: (lPx/ G+N2)
- Tortilla francesa de ajetes
- Surtido de quesos franceses
JUEVES
Comida:
- Ensalada a la francesa + jambonnette
- Boudin (morcilla) aux pommes (manzanas)
Cena:
- Tête de veau (morro de ternera) salsa gribiche
VIERNES
Comida: (R:LAPETITEAUBERGE-Yx/ Ky+G+N2) Menú especial
- 1º a elegir) Foie gras/ surtido de charcutería local/…
- ... tête de veau
- 2º a elegir) Entrecot de ternera, salsa española/ ancas de rana
- Queso fresco con nata y azúcar
- Postre a elegir) île flottante/ bizcocho de castañas con su crema inglesa/…
- …tarta de manzana
Cena: (lPx/ DY+ID+Le+Lk+Ie+Ky+G+N2)
- Tapeo: pulpo a la gallega/ alcachofas con jamón/…
- … tostadas de sobrasada y queso fundido/ frutos secos
- Pollo a la valenciana
- Surtido de quesos franceses
- Fresas con nata y su coulis
- Tarta de mirabelles
SÁBADO
Comida: (en carretera/ G+N2)
- Pan bagnat de atún
Cena: (BsCE/ G+R+N2)
- Apéro
- Tagliatelle con virutas de pollo a la valenciana y su salsa reducida
- Surtido de quesos franceses
DOMINGO
Comida: (BsCe/ G+R+N2)
- Apéro
- Puré de patatas
- Boeuf bourguignon
- Dulcecafé: repostería francesa
Cena: (BsCe/ G+R+N2)
- Sopa bruta/ sopa de menudillos
