• (R.JAIME-Moncofa/ BODAS DE ORO A&V/ 40 familiares y amigos +N2)
• Picoteo: chips de patata/ pantomate + allioli

• Primeros a compartir: surtido de ibéricos; jamón y queso curado…

• … corazones de alcachofa guisados con jamón…

• …oreja de cerdo con salsa brava…

• …ensalada de la casa, atún, cebolla caramelizada, huevo duro y un toque de reducción de vinagre balsámico/ sorbete de naranja con un toque de nata

• Principal a elegir: arroz meloso con bogavante/ arroz con secreto y foie/…

• … solomillo a la crema de foie/ codillo en salsa de cebolla al Pedro Ximénez/ lubina/ dorada

• Postre: piña natural

• Dulcecafé: pastel de chocolate…

• … tarta de queso

• Pasteles de boda y dedicatoria