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Bocadillo nórdico
Ingredientes: salmón ahumado queso de untar salsa ajiverde, lista para usar (ajo y perejil picados, aceite de oliva y un…
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Choripán casero
Ingredientes: chistorras masa de, coca, pan, pizza, hojaldre, brisa... aceite de oliva para untar el choripán, optativo Preparación: Cortamos las…
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Pan bao casero
Ingredientes: 240g harina 60cc leche 60cc agua 20cc aceite de girasol 1/2 sobre de levadura seca de panadero (4g) una…
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Rosquilletas de la Mustia
Ingredientes: 120g agua 120g aceite de oliva 400g harina 2 cucharaditas de sal + sal marina para espolvorear (optativo) 20g…
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Pan-brioche japonés
Ingredientes: 30g harina + 150 cc. agua 450g harina 45g azúcar 9g levadura seca de cerveza 210g leche 1 huevo…
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Bocadillo de Marjal
Ingredientes: migas de bacalao parcialmente desaladas ajo aceite de oliva pimentón dulce Preparación: Rallamos el ajo, lo regamos con un…
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Bocadillo tabernario
Ingredientes: migas de bacalao aceite de oliva ajo pimentón dulce Preparación: Desmigamos el bacalao, lo pasamos bajo el grifo para…
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Torraeta italiana
Ingredientes: rebanadas de pan mozzarella fresca anchoas en conserva salsa pesto, lista para usar Preparación: Colocamos las rebanadas de pan…
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Papadum/ pan indio
Ingredientes: 250g harina de garbanzos una cucharadita rasa, de sal + otra de pimienta negra molida + otra de cominos…
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