LUNES
Almuerzo: (P: LIAOPASTEL-lVdU/N2)
- Coca cubierta de tomate
Comida:
- Cruditées
- Beefsteack con su salsa educida de trufas
Cena:
- Montaditos Selva Negra, con jamón ahumado y mantequilla
- Fruta: ciruelas del huerto
MARTES
Comida: (R: VINNELA-lSa.Cn/N2)
- Primero a elegir: Salmorejo / Sashimi de cabracho con quinoa y verduras
- Segundo a elegir: Lomo ibérico a baja temperatura con sus verduras / merluza con ragú de setas y su jugo de carne
- Postre a elegir: brownie de chocolate / flan de la casa
Cena:
- Montadito de pan con allioli, croquetas de bacalao y pimientos salteados
MIÉRCOLES
Comida: (Ve+N2)
- Ensalada verde
- Berenjenas gratinadas 2S: tomate-queso / allioli
- Emperador a la plancha con sus verduritas salteadas al wok
Cena:
- Montadito en pan con tomate de tortilla de queso
JUEVES
Comida: (R: HONG-KONG- lVdU / Je+Ao+Jn+I) Menú cerrado para 4
- Ensalada china / Arroz 3D
- Rollito de primavera
- Ternera con setas y bambú / alitas de pollo fritas /…
- Pollo con almendras / cerdo en salsa picante
- Postre: copa bombón / flan con nueces fritas /…
- … helado de vainilla con nueces fritas
Cena:
- Montadito en pan untado de queso Philadelphia de salmón ahumado con cherrys, pepinillos y lechuga
VIERNES
Almuerzo: (B: TITOS-lVdU /Je+Ao+Jn+I)
- Bocadillo de tortilla de patatas en pantomate
Comida: (CC: LA GARROFERA-lVdU / N2)
- Ensalada de tomate
- Paella de verduras
- Lenguado con almendras
Cena:
- Huevo frito con jamón ahumado Selva Negra / Gazpacho con jamón ahumado Selva Negra
SÁBADO
Comida:
- Cus-cús del verano: Filete de contramuslo de pavo a la plancha, sémola, pisto especiado con comino
Cena:
- Plancha de pulpo, mejillones y patatas, con un toque de aceiete de pimentón y tejas crujientes de ajo frito
DOMINGO
Comida:
- Costilla lacada, patatas lagareiro, cebolla glaseada y su salsa reducida
