LUNES
Comida:
- Ensalada verde
- Chuleta de cerdo a la plancha + coles de Bruselas con jamón
Cena:
- Consomé al huevo
MARTES
Comida:
- Cocido
Cena:
- Tortilla de patatas + pan con tomate
MIÉRCOLES
Comida
- Cocido
Cena:
- Sandwich mixto
JUEVES
Comida: (A+N2)
- Ensalada verde con huevo duro
- Spaguettis boloñesa caseros
Cena:
- Habas tiernas al tombet (rehogadas) con costilla, longaniza y butifarra
VIERNES
Comida:
- Plato combinado: Pinchitos caseros de pavo especiado + setas de cardo a la plancha + puré de patatas casero
Cena:
- Alcachofas a la Latina
- Flammequche exprés
SÁBADO
Comida: (R:lPB – Se – Ao+VC+I)
- Rillettes (morteruelo)
- Terrina de bacalao fresco con vieiras sobre velouté (crema) de almejas
- Salchichón Lyonés con su puré de patatas
- Manzana al horno en salsa de caramelo a la mantequilla y su toque de sal Maldon / Mousse de chocolate y bizcocho al Grand Marnier
- (A + D): Civet de riñones de cordero + puré de patatas casero
Merienda:
- Porción de tarta hojaldrada de manzana caramelizada sobre mazapán y nueces glaseadas
- Café con leche
DOMINGO
Comida: (CNdS- Ao+VC+I)
- Bocadillo de jamón ahumado + mantequilla
Cena: (AdSdlA-Ao+VC+I)
- Spaguettis boloñesa