LUNES

• Ensalada verde con huevo duro

  

• Filetes de boquerones y berenjenas a la romama + pimientos rehogados

  

• Ensalada verde 

  

• Raviolis de carne + salsa de tomate casera

  

Cena:

• Espaguettis con salsa de tomate casera

  

• Para D: Sanpatricio de manzana – dulce de leche con almendras caramelizadas 

  

Cena:

• Babaganuj  de berenjena+ rosquilletas de pipas de girasol

  

• Postre: Queso fresco + nata + miel + virutas de hojaldre y almendras caramelizadas

   

• Ensalada verde + bocaditos de babaganuj

  

• Merluza + pimientos rellenos de pasta de bacalao, a la romana con rebozado thai

   

Cena:

• Montadito de jamón serrano sobre pan con mantequilla

  

• Postre: Compota de manzana rùstica sobre crema inglesa con su dulce de caramelo y su crujiente de hojaldre y almendras caramelizadas

   

VIERNES

• Kebab mixto: pollo – ternera + ensalada mediterránea + arroz basmati

  

• D: Huevo revuelto

Cena:

• Hervido (el primero de la temporada)

  

• Postre: verrine de dulce de leche + compota de manzana + crema inglesa + caramelo líquido

   

• Moules  (mejillones) –

    

• – frites (patatas fritas) con allioli (ajoaceiete)

   

Cena:

• Crudités: Tomate, espárragos de bote, lechuga, bolitas de aguacate, aceitunas negras, zanahoria rallada, sardinillas en aceite, huevo duro + palitos de mar.

  

• Empedrao (C)

  

Cena:

• Queso / yogur / fruta

NOTAS:

• Como habreís observado esta semana ha sido pródiga en postres. Tranquilo/as, no es que me haya dado un ataque compulsivo de dulce. Sencillamente había en la nevera un excedente de compota de manzana, queso tierno sin sal y hojaldre. Con estas sobras, combinándolas adecuadamente, y alguna cosita más podemos montar unos postres, muy sencilos de realizar y que presentan muy bien  en mesa y en boca.