MENÚ-290616: Comida de jubilación MªL – PF

 

  • R: lGa – lVdU / unos 60 profesores / amigo/as

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  • Entrantes para compartir: Jamón y queso ibéricos con membrillo, uva y nueces más su pan con tomate…

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  • … calamar a la plancha con ajetes y su crema de patata

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  • Primero único: Ensalada de lechuga, brócoli, tirabeques, cherrys  y virutas de pollo al curry con su salsa especiada

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  • Segundos, a elegir: Bacalao en baja temperatura con escalibada / Butifarra con judías verdes salteadas y puré de patatas….

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  • … Merluza a la vizcaína con patatas…

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  • … Cocotte (cazuelita) de parmentier  de pato confitado (en puré de patatas)

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  • Postre a elegir: Coca malfeta con helado de turrón y su horchata de chufa…

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  • … Mousse de yogur con fresas y su muesli crujiente

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