MENÚ-151016: De visita turística

 

 

Almuerzo: R: BC-GdAn (Te)/ Na+Po+Ia+So+Ii+N2

  • Picoteo: aceitunas / frutos secos

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  • Pinchos de tortilla de patata-cebolla

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  • Torraeta de pan con tomate y jamón de Teruel / queso

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Comida:  R: lTaAn (Te) / Na+Po+Ia+So+Ii+N2 . Tapeo para compartir

  • Huevos rotos con jamón

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  • Huevos revueltos con pimientos, ajetes, setas y jamón… y sus rebanadas de pan frito

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  • Tabla surtida de embutidos de Teruel: cecina, jamón, salchichón, chorizo, lomo embuchado…

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  • Croquetas de rabo de toro (NOTA: para que no quepa la menor duda de que las croquetas son de rabo de toro, un comensal se ha brindado amablemente a reforzar el impacto visual de la imagen… desde este foro aprovecho para darle las gracias por su desinteresada colaboración)

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  • Oreja de cerdo a las dos texturas, tierna-crujiente

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  • Bombones de morcilla

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  • Postre: cuajada con miel / flan casero

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