FICHA: Semana del 26 DIC 2016 al 1 ENE 2017

 

LUNES
Almuerzo: (C: AdlS “lFa” / T6) A elegir
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  • Paila de huevos / ave mayo /…

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  • … tostadas con mantequilla y mermelada de frutilla

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Comida: (An/T6) Bandeja
  • Barrita hojaldrada de tomate-orégano / muffin de chocolate

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Cena: (R: So-Co-Ché /T6) Platos a elegir

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  • Locos dos salsas / palmay (choros, salchichas, sopa, papas…) / …

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  • … cancato de congrio con arroz y papas / consomé de pescado / …

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  • … chupe de jaibas / milanesa de carne con arroz

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  • Postre: papaya / durazno /….

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  • … murta con piña / murta con membrillo

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MARTES
Desayuno casero:
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Comida: (R: CdAe-Ché/T6) Platos a elegir
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  • En común: sopaipilla (pan frito)

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  • Merluza con papas y arroz / cazuela de vacuno (caldo de carne con choclo, vaca, papas, zapallo, ají, arroz, guisantes y un toque de cilantro) /…

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  •  ….empanadas 3-G:  carne – marisco – papas

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  • Postre: Pie de murta / zumo de frmabuesas

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Cena: (Chalet/T6)

  • Pan con tomate

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  • Tortilla aniversario de A-35, papas-cebolla

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  • Fruta: cerezas (NOTA: tenían más carne que un entrecot)

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MIÉRCOLES
Comida: (Picnick en PdPo/T6)
  • Sándwich al gusto: tomate, palta, mantequilla, queso mantecoso, jamón duilce, pavo, salami….

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Cena: (R: Mo-Co-Ché/T6)

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  • A compartir: machas parmesana / somos choros no pesados

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  • A escoger, fondo: Sándwich béee ( cordero a baja temperatura) / sándwich múuu ( vaca a baja temperatura) /…

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  • … carnuflas ( de cordero) / caldillo de congrio

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  • Postre, a escoger: candelaria (crumble con helado) / franchute (crême brûlée)

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JUEVES
Desayuno: (C: lBa-Co/T6) A elegir
  • Huevos revueltos con panceta / panqueques con mermelada / dulce de leche /…

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  • … croissant, café con leche

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Comida: (C: AdPA/T6) A elegir
  • Sándwich mixto / hamburguesa Patagonia

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Cena: (R: lLa-PN / T6) A elegir

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  • Para abrir boca: pebre / salsa de ajo

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  • Timbal de centolla / congrio margarita con papas duquesa /…

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  • …filete al ajillo con puré campesino / ceviche

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  • Postre, a elegir: pie de limón / mousse de frambuesa /…

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  • … zumo de frambuesa

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VIERNES
Desayuno: (H: DdA – PAs/T6) Buffet libre
  • Huevos revueltos, salami, pavo, jamón dulce, queso mantecoso

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  • Durazno en almíbar, macedonia de frutas, sandía, cereales crujientes

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  • Tostadas con mantequilla y mermelada de durazno / moras, cake

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Comida: (C: HC-PAs/T6) A elegir
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  • Churrasco mayo / churrasco pobre (con pan amasado) / …

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  • … mechada-palta / mechada-huevo

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  • Postre a elegir: Crêpe de dulce de leche-plátano

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Cena: (R: Js-PAs/T6)

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  • Aperitivos: Pisco: sauer, mango, pomelo / limonada / zumo de arándanos, frambuesas

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  • Para compartir: ostiones parmesana / empanaditas de carne fritas

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  • Para compartir: Parrillada: vacuno, pollo, cerdo, salchichas, chorizo, prietos, papas, verduras salteadas y ají verde

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  • Postre a elegir: Helado de calafate (arándanos) / almendra

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SÁBADO
Comida: (R: eBe-PN/T6) Menú del día
  • Primero a elegir: consomé de cordero con cilantro y ají / espaguetis boloñesa

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  • Segundos a elegir: Churrasco completo con palta, tomate, lechuga y queso / churrasco italiano, con queso y lechuga

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  • Postre único: gelatina de naranja con nata (NOTA: no me lo pude acabar ni yo)

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Cena: (H: Ms-PN/T6) NOCHEVIEJA – Menú cerrado

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  • Frutos del mar empanados en panko y fritos, con su salsa de palta y timbal de cus-cús

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  • Terrina de ave y tocino con espuma de ciruela

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  • Turnedó de res en costra de almendra-parmesano, papas nativas y mermelada casera

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  • Postre: trilogía de tulipas: mousse de café, pannacotta de calafate y helado praliné

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  • Uvas de Año Nuevo / pisco sauer

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DOMINGO
Comida: (P:Co – E.HEt/T6) Menú cerrado
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  • Pisco sauer ( en el barco) con hielo del glaciar PN

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  • Ensalada variada / papas

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  • Cordero al palo (magallánico)

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  • Postre: leche asada

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Cena:  (H: Ms-PN/T6)

  • Churrasco italiano (palta, tomate, mayonesa) + papas fritas

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