MENÚ-021218: Descubriendo el interior

  • (R: RANDURÍAS-Jérica / AD+N2)

  • Aperitivo: croquetas de boletus y confit de pato

  • Entrantes para compartir: croquetas de marisco y gambas / huevos revueltos con longaniza de Jérica

  • Principal a elegir: Dorada salvaje a la plancha / costilla de cerdo con su salsa de miel y guarnición /.

  • … media paletilla de cordero asado con su jugo y guarnición…

  • Postre a elegir: brownie de chocolate con helado de vainilla y salsa de caramelo / tarta Tatin de manzana con helado de vainilla

  • Carajillo quemado de ron

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