FICHA: Semana del 31 DIC 2018 al 6 ENE 2019

LUNES
Comida: (A+N2)
  • Picoteo

  • Calamares a la plancha con su salsa ajiverde

Cena: (SYMM)

  • Picoteo

  • Ensalada Amparo / salmón ahumado

  • Revuelto de setas y trufas

  • Macedonia al limón

MARTES
Comida: (Xs / Ab+AD+N2)
  • Picoteo
  • Caldo de cocido / verduras /…

  • …garbanzos / carne para el picadillo

 

Cena:

  • Montadito de huevos revueltos con chorizo y setas

MIÉRCOLES
Comida
  • Cocido (S)

  • Postre: Tarta Valencia (S)

Cena:

  • Ajoblanco con uvas y un toque de pistachos

  • Hojaldre de setas… (S)

JUEVES
Comida: (D+Vo+N2)
  • Mini hojaldres calientes de espinacas / carne

  • Alcachofa, langostino y vieira a la plancha en baño de ajoblanco

  • Piña al Cointreau

  • Dulce-café: empanadillas dulces de boniato

Cena:

  • Crema de verduras con langostinos a la plancha y un toque de aceite de caparazón

VIERNES
Comida:
  • Ensalada de endivias con huevo duro y zanahoria en trampantojo

  • Lenguado maître d’hôtel con un toque de pistachos

Cena:

  • Sandwich mixto con huevo

SÁBADO
Comida:
  • Ensalada con un toque de cherrys y queso feta

  • Hamburguesa casera con puré de patatas y ensalada

Cena: (A+N2)

DOMINGO
Comida: (R: EL CARCAU-lLla / Ab+A+N2)  Menú del día
  • Para compartir: ensalada valenciana

  • Primero a elegir: Sopa bruta (de menudillos) / Judías estofadas con col

  • Segundos a elegir: Tortilla de verduras / chipirones a la plancha /…

  • … costilla de cerdo asada con patatas panadera

  • Postre a elegir: flan de la casa / helado de turrón bautizado con whisky

Cena:

  • Montaditos de espetec en pan de pueblo untado de aceite de oliva

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