Tostadas con láminas de trufa

 

 

Ingredientes: 

  • 1 trufa fresca
  • aceite de oliva
  • sal marina recién molida
  • pan de hogaza

Preparación:

  • Laminamos la trufa lo más fina posible y la colocamos en un plato

  • Les damos un toque de sal con el molinillo y las dejamos que suden un buen rato

  • Las recubrimos con el aceite

  • Tapamos el plato con plástico de cocina y dejamos unas horas a temperatura ambiente

  • Tostamos el pan con la plancha por una sola cara. Repartimos las láminas de trufa por  las tostadas  y las regamos generosamente con el aceite de infusión

  • Las degustamos inmediatamente, al natural o acompañadas de charcutería al gusto

 

Un comentario en “Tostadas con láminas de trufa

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s