LUNES

Comida:

• Ensalada de tomate y crema de aguacate

• Estofado de cordero

Cena:

• Pâté chaud de higadillos de pollo, con quenelles de sémola caseras y su salsa reducida de tomate, setas y aceitunas

MARTES

Comida:

• Ensalada de tomate y ensaladilla rusa

• Macarrones (DON POLLO/ comida para llevar, acabado en casa)

Cena:

• Sang amb ceba / sangre encebollada (DON POLLO/ comida para llevar, acabado en casa)

MIÉRCOLES

Comida:

• Ensalada

• Civet de riñones de cordero con su puré de patatas y wok de verduras

Cena:

• Bollit / hervido

• Huevo pasado por agua

JUEVES

Comida:

• Ensalada de salmón ahumado, tomate y ensaladilla rusa

• Merluza en papillotte con su salsa reducida

Cena:

• Volovanes de setas

• Perdiz trufada a la moda de la tia Ramoneta

• Macedonia de fruta tropical

• Tronco de Navidad de mango-naranja y ganache de chocolate

VIERNES

Comida:

• Aperitivo: torraetes / tostadas de aove, trufa blanca fresca y escamas de sal / jamoncito de pato /Mini bocaditos de tapenade (paté de aceitunas) / salmón ahumado / falso caviar

• Empedrao de bogavante y carabineros

Cena:

• Bocadillo de tortilla, jamón y queso

SÁBADO

Comida:

• Rapée de patatas y su ensalada

• Pan de pescado con su salsa reducida de gambas, setas y aceitunas

Cena: (P: ALPINO-lVdU/ comida para llevar, acabado en casa)

• Pizza Pescador / Alpino

DOMINGO

Desayuno:

• Tostas de panquemado/brioche, untadas con mantequilla y a la plancha, acompañadas de café con leche

Comida: (PdXs/ N2)

• Aperitivo al sol

• Allioli / costillas a la brasa…

• …torrà de carn / barbacoa

• Postre: tiramisú en brioche

Cena:

• Bollit / hervido